KFC肯德基麦当劳系列技术配方揭秘 文字资料+教程 薯条汉堡炸鸡

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开一家像“肯德基”、“麦当劳”、“德克士”一样的美式电炸,年利几十万,您可以在商业街、商超旁边等繁华地段,也可以在学校周围、车站码头、居民社区卡开一家几平方到几百平方的店。该技术除可用于炸制鸡肉、鸡腿、鸡翅、鸡米花、鸡柳外,还适用于鱼、虾、肉等各种油炸食品。脆皮炸鸡是时尚的现代休闲食品,如能和珍珠奶茶、果汁等饮料搭配起来一同经营,效果更佳。
如果你正在打算开一家美式炸鸡店、如果你正在为技术发愁、为加盟店的高额费用发愁,我们一份小小的资料也许不能解决你的所有问题,但是最起码能给你一个系统的参考。
文字资料:
1、肯德基KFC揭秘版(word文档)
(一)、肯德基KFC吮指原味鸡制作技术配方 
(二)、肯德基KFC葡式蛋挞制作技术配方 
(三)、肯德基KFC汉堡制作技术配方 
(四)、肯德基KFC炸鸡翅制作技术配方 
(五)、肯德基KFC土豆泥制作技术配方 
(六)、肯德基KFC薯条制作技术配方 
2、美式电炸操作手册(PDF文档)
(一)、肯德基奥尔良烤翅的做法
(二)、肯德基炸鸡的做法
(三)、必胜客烤鸡翅
(四)、惹味烤鸡翅
(五)、蜜汁烤鸡翅
(六)、麦当劳薯条制作方法
(七)、炸薯条制作方法
(八)、薯条之DIY
(九)、炸鱿鱼须
(十)、炸牛扒与猪扒
3、肯德基与麦当劳两大快餐的连锁餐饮秘诀(word文档)
4、葡式蛋挞制作视频(flv格式,播放时间16分52秒)
5、薯条制作视频(flv格式,播放时间12分25秒)
6、牛肉汉堡制作视频(flv格式,播放时间9分41秒)
7、鸡蛋火腿汉堡制作视频(flv格式,播放时间3分20秒)
8、炸鸡翅制作视频(flv格式,播放时间4分32秒)
9、肯德基电炸技术炸鸡腿制作(flv格式,播放时间8分)
10、汉堡包面制作(flv格式,播放时间6分47秒)
11、另一炸鸡翅制作方法视频(flv格式,播放时间8分)
12、另一蛋挞的制作方法(flv格式,播放时间7分40秒)
13、另一炸薯条的方法(flv格式,播放时间4分01秒)
14、又一个炸鸡翅的方法(flv格式,播放时间6分28秒)
15、揭秘香脆薯条的制作方法(flv格式,播放时间6分26秒)
 
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